Про легендарный минский кофе (который я не пробовал)☕

Увидел пост айтишного камрада (https://t.me/vienna_calling_it/4568), где он вернулся из своей Австрии в родной Минск, да первым делом пошёл пить знаменитый кофе «Оскар».

Фотография зашла чисто визуально и я полез гуглить, что за легенда 🧐

А это эспрессо со взбитым яичным белком. Плюс немного коньяка и вайба универмага «Центральный», где его наливают ещё с советских времён.

И тут меня жмыхнуло детством😊

Частично — это гоголь-моголь. Кто не в теме, то взбитые яйца, чаще желтки, с сахаром. Можно с алкоголем, можно ещё со всяким.

Мой вариант от бабушки был максимально минималистичным — яйца и сахар. Никакого коньяка, я был мал и принципиален 😂

На #ITГотовка не тянет (там всё-таки подразумевается хотя бы одна плита в процессе), а тут я просто взбил, да ещё и не канонично — в блендере.

Но вкус тот самый! Прямо окунулся во времена больших деревьев. 😊

А у вас есть еда, которая возвращает в детство? 🤔